新鮮な小魚（アンチョビ）に塩を加えて24ヶ月間醗酵させた特級品です。
魚に含まれるアミノ酸の旨味を十分に引き出した天然の調味料で、タイ料理をはじめ各種料理にお使い下さい。

【フタの開け方】上ぶたを開け、中央の突起物（直径約4ｍｍ）を包丁・カッターなどで切り取ってください。