地中海に浮かぶ自然豊かな美しい島イタリア シチリア島で有機栽培された有機レモンを100%使用しています！シチリアはレモンの世界的名産地。レモンの成長に最適な気候で大切に育てられたおいしいレモンです。

レモンは100%フェミネロ種を使用。この品種は香りや酸が強く風味が豊かなのが特徴。レモン果汁を作るのに最適です。
また、クエン酸の含有量が多いことでも知られています。これを有機栽培し、傷つけない一つ一つ手摘みで大切に収穫されます。

さらに有機栽培レモンは収穫後、シチリア現地の有機認定工場で搾汁し、風味を損なわないよう冷凍されて日本へ運ばれます。
日本の厳しい管理基準と高い技術のもと、有機JAS認定工場にて瓶詰め。有機JAS規格を満たしていますので無香料・無着色・保存料無添加です。