■サラミなどドライソーセージやクックドサラミなどセミドライソーセージ専用の人工ケーシングです。
■ケーシングの内側にプロテインコーティングしてあり、乾燥時の縮みにも原料と分離せず浮上がりません。
■長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
■燻煙(スモーク)も可能。
■カラー：クリア（半透明）
■充填時の直径：約76mm
■一枚の長さ 60cm
■5枚入
■常温保存
■使用する前に、30分〜40分程度ぬるま湯に浸してください。
■安全ですがケーシング自体は食べられません。
■フィンランド製