稲の原種である野生稲の特徴を受け継いでいる古代米です。黒紫色のアントシアニン(ポリフェノール)を含み、おはぎの起源とされています。中国では古くから薬膳料理に使われ、薬米の別名もあります。

黒米ご飯の作り方
1.白米1合に対し、黒米大さじ1を混ぜてとぎます。
2.約2時間浸水し、水加減は同じで炊きます。

商品名／国内産 黒米
原材料名／玄米
内容量／900g
保存方法／直射日光及び高温多湿を避け、常温で保管してください
販売者／SUPER FOODS JAPAN スーパーフーズジャパン
製造者／株式会社波里 栃木県佐野市村上町903

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